A MELHOR MESA DE MELIDES

PRODUCTOS LOCAIS COM UN TOQUE BELGA

A nossa equipa é heterogénea, somos: belgas, franceses, cabo-verdianos, alemães, de Angola, Portugal, Nepal, é aí que descobrimos que o prazer de dar, de oferecer, de fazer as pessoas felizes não tem fronteiras.

Reservas

O único restaurante da região que optimiza os produtos locais com uma reviravolta belga. Venha e encontre uma escolha de carnes incomparáveis, batatas fritas caseiras ao estilo belga, molhos frescos todos os dias, vegetais sem pesticidas colhidos todas as manhãs na horta da Rita para uma experiência de sabor única, gelados caseiros da Luisa, pão de azeitona fresco caseiro duas vezes por dia, peito de pato biológico, foie gras de pato produzido sem alimentação forçada, pão de gengibre caseiro, mel caseiro, vinho caseiro e muito mais.

Esta é a experiência gastronómica que o convidamos a partilhar.

A MELHOR MESA DE MELIDES

No nosso lugar, é possível dançar, rir, ouvir música, porque tudo isto é também a felicidade de partilhar, de estar juntos à volta de uma mesa, não há lugar mais apropriado do que uma mesa com amigos ou família.

RESERVAS

PRODUCTO LOCAL E FRESCO PARA LEVAR

Não quer cozinhar, mas quer ficar em casa? Deseja impressionar os seus convidados? As nossas carnes, os nossos molhos e tudo o mais que lhe agradará no nosso menu estão à sua disposição, estamos aqui para o satisfazer.

TAKE AWAY

ESPAÇO PERFEITO PARA ALUGAR

Tem um aniversário – um casamento – um evento que quer celebrar com amigos ou família?
Blue Melides oferece-lhe toda a flexibilidade de que necessita para desfrutar dos seus amigos e família.

ALUGAR

Optimise les produits locaux à la version belge.

A MELHOR MESA DE GRÂNDOLA

Nous désirons être le renouveau, par nos différences et notre désire de partager.
Bienvenue chez nous – Bienvenue chez vous !

Explorar o cardápio

MISES EN BOUCHE

Queijo fresco de cabra, azeite local e ervas aromáticas

6€

8€

Tapenade de azeitonas locais (pretas e verdes)

2,50€

8€

O nosso pão caseiro com azeitonas, orégãos e rosmaninho

7€

3€

O nosso pão vermelho caseiro com sésamo

7€

3€

Gravelax de salmão, wasabi chantilly, molho de mostarda à moda antiga e mel de Ana.

6€

12€

Sopa quente “butternut” orgânica da Rita com natas

6€

Mousse de presunto de Jo com compota de cebola vermelha

6€

3€

ARRANCADORES

Salada mixta, BIO de chez Rita, com Roquefort AOC, nozes, maçãs, vinagrete e mel de Ana

8€

Gravelax de salmão com molho de mostarda à moda antiga e wasabi chantilly

12€

Camarões com molho “Blue Devil” 5 pc

16€

Tataki de salmão com wasabi chantilly

8€

12€

Legumes biológicos da época da RITA, cozinhados em MIBRASA com queijo de cabra caramelizado

8€

8 €

Croquete de queijo artesanal, segundo a receita de Jo, sem esquecer o seu queijo local!

9€

Cecina: carne de vaca ibérica seca, “Rubbia de Galicia” 50 gr

13€

Chicken fingers Molho de pimenta doce de Melides Azul 3 pc

7€

FORNO MIBRASA: BBQ

Filete de carne pura ibérica: 250 gr

26€

Costela no osso maturou 60 dias Rubia Gallega (1,5 kg) (91 euros/kg)

136€/PC

A nossa salsicha caseira 180 gr, com carne de porco preta, Pata Negra

13€

Filete de Porco Preto Ibérico Mignon com

23€

Costeletas de Porco Preto Ibérico (500 gr) com molho BBQ

24€

TomaHawk Rubia de galicia (maturação de 60 dias) 90 euros/kg com

de acordo com o peso

Peito de pato com molho de laranja 360 gr com

24€

*todos pratos acompanhados com molhos belgas & Batatas fritas belgas – salada

DA COZINHA

Chicken fingers ” Blue Melides ” com molho de pimenta 5 PC

12€

Confit de pato com molho de laranja

13€

Molho azul

3€

Croquetes de queijo (2) de acordo com a receita de Jo

18€

Peixe do dia, ou de (acordo com o peso e a disponibilidade
)

–

Minuto tártaro a pedido (carne crua (250 gr) com o seu tempero)

26€

SOBREMESAS

Dame Blanche : gelado de baunilha de Louisa e chocolate quente escuro – chantilly caseiro

6€

Mousse de chocolate 73% de cacau belga escuro, nova receita

7€

Coronel : colheres de sorvete de limão (2) e o seu rio de vodka

6€

O famoso : tartlet, mascarpone mousse Bleu com frutos da época e merengue (Torne-se um artista!)

6€

Torta de limão caseira da nossa árvore – merengue

–

ACCOMPANIMENTS

Salada biológica do jardim da Rita com vinagrete

3€

Vegetais orgânicos sazonais da horta da RITA, cozidos na MIBRASA

6€

A nossa compota de maçãs do pomar de João

2€

Batatas fritas belgas

3€

Batata de casaco com manteiga de ervas caseiras

2€

Puré de batata caseiro

3€

Molho picante : molho de queijo azul – molho de pimenta verde – molho BBQ – molho de cogumelos frescos

3€

Molho frio : Maionese caseira – tártaro caseiro – ketchup – manteiga de ervas caseira – molho de pimenta doce

3€

VENHA RELAXAR NA COBERTURA

ROOFTOP

A melhor atmosfera, música e as melhores vistas en Melides.

ROOFTOP

MENU FOOD TRACK

DA NOSSA COZINHA

Hambúrguer de Carne orgânica
salada – tomate – cebola caramelizada
Cheddar – escolha do molho

7€

Hambúrguer de frango
salada – tomate – cebola caramelizada
queijo Cheddar – escolha do molho

6€

MENUS

Menu de hambúrgueres de carne
+ Batatas fritas + escolha de molhos + bebida

13€

Menu Hambúrguer de Frango
+ Batatas fritas + escolha de molhos + bebida

12€

OUTROS

Almôndegas de carne em molho de tomate

8€

Batatas fritas belgas 150 gr

3€

MOLHO

Branco
Vermelha Especiaria de pimenta
Púrpura Picante
Castanho doce
Verde com ervas

0,50€

BEBIDAS

Água parada 0,50 cl

1€

Coca-Cola 0,33 cl

2€

Cerveja Stella 0,20 cl

1,50€

Ice Tea 0,33cl

1,50€

O QUE É DITO SOBRE NÓS

Fantastic discovery on the beaches of Melides !
The best meat and what to say about the fries… best ever Belgian fries !
A must try at all cost !

Benjamin CHHOA

New Restaurant, nice owner with a high quality claim. Excellent Food, one of the best meat I have ever eaten. Nice and friendly service. Quality worth the Price. We will come back.

Sandra Brambrink

Amazing staff, playlist from the 80’s…!
To return many times.
Thank you.
João

João Mendes

Do yourself a favor and visit this lovely restaurant in Melides. The service is unmatched. The staff truly cares about your experience. The food is absolutely amazing – everything we tasted melted in other mouths. Absolutely the best meal we had while in Melides.
Highly recommend!

keshav pahadi

Super restaurant ! Nourriture très bonne et très accueillant pour les enfants. Ne pas hésiter.

Nicolas Bazin

Excelente! Excelente! Excelente!!! Falo no que comemos que foram os legumes salteados e a carne de vaca maturada. Um autêntico manjar dos Deuses e tudo muito bem servido e apresentado! O atendimento mais um Excelente, a menina do “rooftop” nas bebidas, além da simpatia faz uns gins divinais. Não tenho mais para dizer a não ser Parabéns e Obrigada

Angela Fernandes

BLUE MELIDES – AWARDS 2022

MEIOS DE COMUNICAÇÂO

IMPRENSA

As melhores referências para BLUE MELIDES

IMPRENSA

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